Два в одном. Этот аппарат может использоваться для измельчения мяса, как волчок с автоматической подачей продуктов, работающий намного быстрее, чем волчки с ручной подачей), а также для перемешивания фарша и введения специй.
Две режущие системы на выбор:
ENTERPRISE 32 (однократное измельчение: 1 нож и 1 решетка)
UNGER 98 (однократное измельчение: 1 нож и 1 решетка, двукратное измельчение: 1 нож и 2 решетки, трехкратное измельчение: 2 ножа и 3 решетки)
Материал изготовления: нержавеющая сталь 18/10
Модель MG-95 INT имеет сертификат соответствия санитарным нормам NSF / ANSI 8.
Закрытая зубчатая передача с масляной ванной.
В комплект входят защитное устройство на горловину шнека с микропереключателем и цифровой программатор для программирования различных циклов перемешивания. Можно добавить пневматический дозатор для автоматической расфасовки фарша в лотки (см. фотографии и дополнительное оборудование ниже).
2 независимых двигателя:
Мощность мотора волчка: 5,5 л. с. / 4 кВт
Мощность мотора фаршемешалки: 1,75 л. с. / 1,3 кВт
Варианты с трехфазными (230400 В, 50 Гц / 220 В, 60 Гц) или однофазными двигателями (230 В, 50 Гц / 220 В, 60 Гц)