В зависимости от выбранной модели, отличаются высокой производительностью и типом режущей головки. Предназначены для малых цехов пищевой промышленности и мясных магазинов для быстрого и качественного измельчения любого вида свежего мяса и других продуктов.
Две режущие системы на выбор: ENTERPRISE (однократное измельчение: 1 нож и 1 решетка) или UNGER (однократное измельчение: 1 нож и 1 решетка, двукратное измельчение: 1 нож и 2 решетки, трехкратное измельчение: 2 ножа и 3 решетки).
Новое поколение волчков РС это уникальный новаторский дизайн и высочайшие технические характеристики.
Передовая конструкция блока подачи мяса со шнеком специальной формы и увеличенным диаметром повышает производительность волчка и способствует равномерному и непрерывному выходу фарша.
Блок подачи мяса и режущая система вынесены за пределы корпуса, что позволяет полностью избежать передачи мясу тепла от двигателя. Система крепления с боковой ручкой дает возможность легко и быстро разбирать волчок для очистки.
Надежные зубчатые передачи закрытого типа (с масляными ваннами) и мощные двигатели с высокой устойчивостью к перегрузке подходят для измельчения любого вида мяса.
Все детали из пищевой нержавеющей стали (за исключением отдельных специальных моделей с блоком подачи мяса из анодированного алюминия).