Способен нарезать на пластинки и кусочки:
- мясо с костью и без
- колбасы
- сыр
- овощи и фрукты
- хлеб
- рыбу
Данные измельчители идеально подходят для мясных магазинов, коммерческих кухонь, супермаркетов, гипермаркетов и цехов пищевой промышленности. Температура измельчаемого сырья может быть до -4 °C, при этом точность нарезки остается гарантированной.
Движение конвейера в зависимости от выбора: непрерывный режим для большого объема, с использованием двойного ножа или нарезка с остановками, с использованием одинарного ножа, обеспечивающего высокую точность нарезки.
Защитные кожухи могут быть изготовлены как из пластика, так и из нержавеющей стали (опция).
Преимущества слайсеров
- Изготавливается под конкретного клиента, исходя из его требований
- Универсальное использование для нарезки различного вида сырья – свиная шея, эскалоп, мясные рулеты, жареная говядина, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы
- Высокая производительность нарезки – до 400 кусочков в минуту
- Точный контроль толщины среза влагосодержащих продуктов. Возможно задать любое значение в пределах от 1 до 32 мм
- Простота в управлении посредством кнопок
- Визуальный сигнал неполадки для легкого обнаружения ошибки
- Экономящий время ограничитель автоматического возврата
- Выход продукта или кусочков через ленточный конвейер (опция)
- Любой режим резки на выбор: непрерывный режим для большого объема с использованием двойного ножа или нарезка с использованием одинарного ножа, обеспечивающего высокую точность нарезки
- Регулируемое устройство захвата (зажим) – обеспечивает поддавливание продукта для лучшего качества нарезки
- Удобство манипуляции – машина оснащена колесиками
Характеристики:
Вид: 0
Подача продукта: 0
Материал: 0
Мощность: 3
Производительность: 0
Диаметр ножа: 0
Тип привода: Электрический
Напряжение питания, В: 400
Страна: Германия
Толщина среза: 1 32 мм
Материал ножа: Нержавеющая сталь
Вид нарезки: Пластинками, Кусочками, Ломтиками
Для чего: Бекон, Стейки, Джерки, Чипсы, Нарезки
Размеры рабочей камеры (мм): 250x240x1100
Скорость резки одинарный двойной нож, (шт. мин.): max. 200/400