Машина создана для производства полуфабрикатов (котлет для гамбургеров) из фарша свинины, говядины, домашней птицы, рыбы, морепродуктов и других продуктов. Высокое давление при формовании фарша позволяет получать изделия пригодные для глубокой заморозки и длительного хранения.
Формирует круглые котлеты для гамбургеров диаметром 50-120 мм и другие формы
Скорость до 55 котлет для гамбургеров в минуту, и 110 котлет в минуту при работе с двойной формой.
Толщина до 25 мм (заменяя формовочное устройство).
Выталкивание гамбургера происходит при помощи атмосферного воздуха.
Наличие распределителя скорости.
Машина настольного типа.
Вместимость бака 20 кг.
Для заполнения бункера фаршем машину не нужно останавливать.
Аппарат изготовлен из нержавеющей стали и пищевого пластика.
Электропитание: однофазный переменный ток 220V, 50-60 Hz, 1.100Вт.
Полная выработка фарша из бункера.
Транспортерная лента 800 мм.
Может прокладывать 1 бумажную круглую, овальную либо квадратную подложку.
Аппарат прост в обслуживании.
Система запатенована.