Кодзи это смесь специально выращенной плесени, ферментов и спиртовых дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья. Кодзи используют в азиатских странах более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : мука, картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые пшеница, ячмень, овес, рожь... Основное преимущество применения кодзи состоит в том, что процесс приготовления затора как таковой практически отсутствует!!! Активировал необходимое количество кодзи растворил в теплой воде, насыпал сырье в емкость для сбраживания, налил воды, вылил кодзи в затор и забыл на пару недель. Преимущества дрожжей Кодзи Ангел Kodzi Angel :bull; Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления варки. bull; Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла затирочный котел, барботер. bull; Нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах. bull; Экономия вашего времени при приготовлении браги. bull; Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла. Способ применения и дозировка.1. Приготовить сусло: Муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограм сырья 2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество дрожжевой смеси в воде, нагретой до 28deg;C. 3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать. 4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22deg;C до +28deg;C. 5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается. ВАЖНО Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10deg;C. Избегать больших перепадов температуры в помещении.СРОК ГОДНОСТИ: 12 месяцевВес нетто : 500г Страна производитель: Китай
Способы оплаты:
Заказанный товар Вы можете забрать:
Если Вас заинтересовал товар Спиртовые дрожжи Кодзи Ангел Angel 500 гр, оставьте заявку на сайте или позвоните нам!